STATUS QUO

Пятьдесят тонн съедобных улиток отправят на экспорт из Полтавщины

Пятьдесят тонн съедобных улиток отправят на экспорт из Полтавщины в этом году.

Как сообщает Лтава, перед экспортом улиток высушивают. После этого они впадают в анабиоз. В таком состоянии их переправляют за границу.

"Одной улитке, чтобы она выросла, нужно от четырех до пяти месяцев. Тогда она будет полноценная и сможет давать икру", - говорит Юлия Корецкая, которая работает на фермерском хозяйстве "Улитка-2016".

На ферме есть два вида улиток: "Максима" и "Мюллер". 200 граммов улиток вида "Максима" стоят 240-250, "Мюллер" на 150 гривен дороже. Ферму улиток основали три года назад. Разводить моллюсков начинали с одной тонны. В этом году планируют собрать не менее 50 тонн.

comments powered by Disqus