Багато з нас полюбляє копчені м'ясо, рибу, особливо на святковому столі. Проте практика свідчить про те, що купляти такі вироби на ринку вкрай ризиковано. Проте якщо купить коптильни в Украине можна самому готувати вишукані страви. Особливо, якщо є власний приватний будинок. До того ж можна розпочати і власну прибуткову справу без суттєвих стартових вкладень.

Різновиди коптилень

Домашня коптильня впорається як з холодним, так і гарячим копченням. У свою чергу є вироби як з металу, так і дерева. У кожного з цих варіантів є як переваги, так і недоліки.

Наприклад, металеві коптильні коштують дешевше ніж їх дерев’яні аналоги. Проте практично відсутня можливість контролювати температуру, що у підсумку може позначитись на смаку їжі. Окрім того певні шкідливі речовини можуть потрапити до продуктів.

Коптильні з дерева відрізняються своєю екологічністю. Окрім того вони придатні для різних типів копчення. Можна приготувати м'ясо, ковбасу, рибу або навіть сир. Також є можливість регулювати температуру процесу.

Переваги коптилень з дерева

Екологічність – це один з основних плюсів. Проте це лише незначна частина корисних властивостей. Окремо слід відзначити:

  • тривалий термін служби;
  • стійкість дерева перед вологою, іншими шкідливими чинниками;
  • рівномірний процес копчення з можливістю контролювати температуру.

В залежності від моделі навантаження знаходиться у діапазоні від 5 до 100 кілограм. Під час процесу не обов’язково постійно знаходитись поруч. Якщо ж коптильня купляється для розвитку власної справи, гарантується швидка окупність зроблених вкладень.

Комплектація

Базовий варіант має наступні складові:

  • перекладини разом з гачками;
  • піддон для відпрацьованого жиру;
  • димогенератор та кріплення до нього;
  • компресор та супровідні трубки.

Також є можливість передбачити і додаткові опції. Цей момент узгоджується з менеджерами на стадії оформлення замовлення.

Існуючі варіанти коптилень є у каталозі. Там є як побутові варіанти, так і зразки для бізнесу. Кожну з моделей супроводжує детальна інформація щодо функціональних можливостей. Якщо виникли питання, фахівці завжди готові надати відповідь на них.

Передбачені різні варіанти розрахунку, включаючи розстрочення платежу. Можливо також замовити доставку у будь-який куточок країни. Разом з коптильнею обов’язково надається комплект необхідних документів.