Контактный гриль — это нагревательное устройство, которое чаще всего используется в ресторанах, барах, кафе, пекарнях, точках быстрого питания и на заправочных станциях. Вы можете купить гриль для кафе, ресторана в интернет магазине Profood. Эти устройства имеют:
- разную мощность; разные типы нагревательных пластин.
На что обратить внимание при выборе контактного гриля?
При выборе электрического контактного гриля стоит учитывать:
- Требуемую производительность устройства.
- Тип подаваемых блюд.
- Насколько он легко чистится.
Дополнительные отличия электрических контактных грилей
Решая купить электрический контактный гриль для заведения общепита, стоит обратить внимание еще на два момента. О качестве устройства и средней частоте его обслуживания. После того, как мы ответим на вопрос, нужен ли нам качественный аппарат или же мы ориентируемся на что-то более дешевое, следует задуматься о том, какой тип диска будет для нас наиболее подходящим. Можем выбрать плоскую тарелку - гладкую или рифленую, что визуально приблизит приготовленные блюда к блюдам на классическом гриле. Если вы не знаете, на какой плите вы хотели бы готовить продукты или блюда, вы легко найдете устройство, имеющее как гладкую, так и рифленую нагревательную плиту – два в одном. Электрические контактные грили позволяют универсально использовать их как на кухне, так и за барной стойкой. Они очень просты в использовании и при правильном использовании не очень надежны.
Контактный гриль: какой должна быть его мощность?
Мощность устройства имеет большое значение. Это самый важный параметр для контактных грилей. Чем выше мощность, тем быстрее нагревается оборудование. Это также дает вам больше возможностей, ведь для приготовления некоторых блюд высокая температура просто необходима. Электрогрили хорошего качества имеют мощность 2000-2500Вт. Однако есть и модели мощностью всего 400 Вт. Однако вкладываться в них не стоит. Размер нагревательных пластин также очень важен. Чем они больше, тем сильнее должны быть нагреватели.
Контактный гриль: какой выбрать по размеру?
В этом случае нужно хорошо подумать о назначении решетки. Если им будет пользоваться один человек, покупка крупногабаритного оборудования не имеет смысла. Данное оборудование потребляет много электроэнергии. Конечно, на профессиональных кухнях покупка большого электрогриля просто необходима. Стоит понимать, что такие устройства занимают удивительно много места на столешнице.