Автоклав для консервирования в домашних условиях – это устройство для приготовления закруток. Достаточно поставить банки внутрь камеры для консервирования и выставить необходимые параметры: температуры и давления. Несколько часов и мясная тушенка, овощные салаты, варенья, компоты готовы.
Купить автоклав можно в каталоге интернет-магазина Кроппер: https://cropper.com.ua/avtoklavy/
Чтобы правильно установить и подготовить прибор перед использованием, нужно следовать некоторым рекомендациям. Подробнее читайте далее.
На какие характеристики обратить внимание
Понимать, как устроен автоклав для домашнего консервирования, важно для его легкой эксплуатации.
Есть характеристики автоклавов, которые не влияют непосредственно на использование. Это материалы стенок аппарата – нержавейка, сталь. Принцип работы автоклава в домашних условиях из нержавейки и черной стали один и тот же. Это обуславливает разве что особенности хранения. Нержавейка устойчива к коррозии, в отличие от стали. Ее оставлять в сырых помещениях не рекомендуется.
Что действительно важно, так это тип нагрева. Выделяют огневой и электрический. Популярность приобрели универсальные модели, которые нагреваются от открытого источника огня или от подключения к сети в равной степени. Огневой удобно использовать на улице, можно установить на газовую плиту. Чтобы достигнуть нужного показателя температуры, поставьте его на огонь заранее. В это время можно заниматься своими делами или закончить приготовление заготовок для закруток.Электрический просто включите в розетку и подождите несколько минут.
От типа нагрева еще и зависит цена автоклава, поэтому учитывайте такой момент еще на стадии выбора агрегата.
Как правильно провести консервацию
Чтобы вы ничего не упустили, разберем процесс приготовления консервов в автоклаве пошагово:
- Подготовьте продукты для приготовления заранее. Замаринуйте, добавьте соль и другие специи. Далее распределите все по банкам одинакового объема и закрутите крышки.
- Во внутреннюю камеру автоклава ярусно выставьте все банки. Затем налейте внутрь чистую воду. В среднем, для одного цикла потребуется около 25-30 л.
- Плотно закройте крышку и проверьте герметичность.
- Изучите инструкцию и под ее руководством вставите температуру и давление в камере. Для контроля поставьте таймер, чтобы не пропустить момент окончания работы.
- В конце слейте воду через кран в стенке автоклава. Дайте аппарату остыть. Достаньте банки из камеры и вытрите их насухо.
Это все. Можете попробовать блюда свежеприготовленным или же оставить на холода. Подать к праздничному столу домашние малосольные огурцы, лечо или варенье – гордость для любой хозяйки.
Где купить автоклав
Купить домашний автоклав в интернет-магазине Cropper вы сможете по цене от производителя. Сервисный центр компании также занимается ремонтом и гарантийным обслуживанием продаваемой продукции.
Заказы отправляют по всей Украине через Новую почту, Интайм и Деливери. Цена доставки формируется в зависимости от места ее назначения и веса посылки. По Харькову работает курьерская служба доставка до двери. Услуги заноса оплачиваются отдельно.
Оплата принимается наличными и банковской картой.
