Пожалуй, лишь самые ярые вегетарианцы против мяса и колбас, остальные не против порой полакомиться такими вкусными продуктами. Производители последних нередко отдают предпочтение упаковочному материалу, что имеет универсальные качества. Им кажется, что так удастся решить все задачи, а еще сэкономить.
Вот только подобный подход таит в себе серьезную опасность. Возможно, упаковочный/обвязочный материал будет испорчен. Тогда и все поставленные задачи сразу же окажутся нерешенными.
Нужно быть очень внимательным, когда выбирается колбасный шпагат либо нить, используемая для обвязки разных продуктов питания. Есть несколько моментов, на которые стоит обратить особое внимание.
Среда использования
Это один из первых моментов, заслуживающий особого внимания производителей. Где будет использоваться шпагат, нить? В некоторых случаях возможно воздействие щелочей/кислот. Учесть стоит и влажность воздуха внутри помещения. Возможно, используемый материал придется замочить до того, как непосредственно начнется технологический процесс.
Никто не мешает производителям пользоваться шпагатами, которые созданы их хлопковых волокон. Отличный выбор для разных термических условий. В данном случае можно не сомневаться в достаточной прочности, в стойкости к разрушению.
Существуют армированные шпагаты, которые укрепляются искусственной нитью. В некоторых случаях для создания продукции применяется полиэстеровая цветная пряжа.
Важный момент, заслуживающий внимания, - это вес готового продукта (речь идет о вареной колбасе или о цельном куске мяса). Шпагат должен выдерживать массу товара, когда тот попадает в коптильный шкаф.
Вес готового продукта влияет на прочность шпагата (разрывная нагрузка). При покупке шпагата обязательно учтите эту особенность. Если сомневаетесь, можете проконсультироваться со специалистом, он ответит на все вопросы и развеет сомнения.
Всегда учитывайте и размеры готового продукта (сыровяленая колбаса либо копченые палки). Данный показатель влияет на диаметр шпагата. Для сыровяленых колбас либо маленьких кусочков ветчины стоит использовать шпагат 610 текс.
