Сушка зерна – процесс, с помощью которого можно продлить срок хранения зерновой культуры. Оптимальный режим сушки для зерна позволяет уничтожить вредителей и повысить качество зерновой культуры.
Сушка способна оказывать влияние на товарный вид зерна. Неправильная обработка приведет к изменению цвета и других показателей. Соблюдение правильных режимов предотвратит растрескивание зерна, а также сохранит первоначальную форму.
Чтобы сохранить все полезные свойства и улучшить естественные качества зерна, необходимо осуществлять сушку на специализированном оборудовании – зерновых сушилках.
Какие способы сушки зерна существуют сегодня?
Сушка зерна может осуществляться следующими способами:
- Конвективным методом. Достаточно популярный вид сушки, который используется по всему миру. Теплота, которая необходима для испарения влаги, передается потоком нагретого воздуха или газовоздушной смесью.
- Обезвоживание. Данный метод отличается своей дороговизной, поэтому не является конкурентоспособным. В его основе лежит высокая гигроскопичность зерна, и его возможность поглощать пары из окружающей среды и с разных веществ.
- Контактный метод. Зерновая культура высушивается с помощью нагретой поверхности. Данный метод широко применяется из-за своей доступности. Особенно отличается эффективностью в случае комбинированного подвода тепла к сырью в совокупности с конвективным методом.
- Метод вакуумной сушки. В подобных зерносушилках тепло исходит от нагреваемой поверхности, например, из паровых трубок. А вся влага, которая будет исходить от зерна впитывается с помощью вакуумных насосов. Если необходимо в ускоренном режиме осуществить сушку, то температура и вакуумы могут быть увеличены.
- Акустический метод. С помощью ультразвукового генератора акустическая энергия превращается в тепловую. Это способствует испарению влаги в виде образования жидкости за счет парциального давления.
Каких видов зерносушилки существуют?
Сегодня купить зерносушилку в Украине можно следующих видов:
- Башенного типа. Идеальный вариант для средних и крупных фермерских хозяйств. Сохранение качественных характеристик зерновой культуры возможно благодаря наличию ворошителей. А удобный люк обеспечивает простоту обслуживания и легкий доступ.
- Смешанного типа. Это вертикальные сушилки для зерна, которые могут быть поточного и порционного типа. Имеют разные тепловые зоны, с помощью которых сушку можно осуществлять на повышенных температурах без потери качества продукции.
- Одно, двух или трехмодульные. Имеют удобную и простую конструкцию представленную в виде горизонтального сооружения. Процесс сушки осуществляется с помощью атмосферного воздуха, который нагревается в теплообменнике в результате сжигания продуктов горения.
- С турбинами или центробежными вентиляторами. Могут функционировать в режиме нагрева или вакуумного охлаждения. Зерновая культура будет охлаждаться потоком воздуха, проходящего сквозь горящую продукцию.
- С одним или несколькими вентиляторами. Отличаются высокой производительностью и экономным расходом энергоресурсов.
На что обращают внимание во время выбора зерносушилки?
Отечественные и зарубежные производители предоставляют большой ассортимент зерновых сушилок, к выбору которых необходимо отнестись с ответственностью. Рекомендуется обратить внимание на следующие нюансы:
- производительность;
- конечный показатель влажности;
- способ продувки теплоносителя;
- тип сушилки;
- вид используемого топлива;
- наличие и тип вентиляторов.
Эффективность зерносушилок
Залогом безопасного хранения зерна является его правильная сушка. А соблюдения всех показателей можно достигнуть только с помощью зерносушилки. В отличие от других способов сушки, она идеально справляется с:
- Обеззараживанием зерна. После снижения показателя влажности сырья снижается и активность вредных микроорганизмов.
- Дозреванием. Достигается необходимый показатель зрелости и влажности зерновой культуры.
- Длительным хранением. Сушка - это ничто другое как «консервация». При достижении всех необходимых показателей снижается уровень жизнедеятельности сырья, но зерно по-прежнему дышит.
Зерновые сушилки от компании «Деметра»
Компания «Деметра» предлагает купить сушилки для зерна, которые:
- работают на основе инновационных технологий;
- обладают высокой степенью автоматизации;
- обеспечивают на выходе зерно высокого качества.
Если вы ищете надежную и качественную зерновую сушилку от известных мировых производителей обращайтесь в компанию «Деметра».
